La Parrilla Dominicana Restaurante

- 106 Park Ave, Paterson, NJ 07501

Chimi & Yaroa

Capas de papas fritas suaves y doradas, cubiertas con carne sazonada (res o pollo), queso derretido y un toque de salsas típicas como kétchup y mayonesa / Layers of golden, soft fries topped with seasoned meat (beef or chicken), melted cheese, and a drizzle of classic sauces like ketchup and mayonnaise.

Carne molida, típicamente cubierta con repollo, tomate, cebolla y nuestra salsa chimi especial. Una experiencia de hamburguesa al estilo dominicano / Ground beef typically topped with cabbage, tomatoes, onions, and our special chimi sauce. A Dominican-style burger experience

Cerdo desmenuzado, repollo, tomates, cebollas y nuestra salsa chimi especial en un pan tostado / Pulled pork, cabbage, tomatoes, onions, and our special chimi sauce on a toasted bun.

Base de plátano maduro majado con su característico sabor dulce, cubierta con carne sazonada (res o pollo), queso derretido y salsas tradicionales como kétchup y mayonesa / A base of mashed sweet plantains with their signature sweetness, topped with seasoned meat (beef or chicken), melted cheese, and traditional sauces like ketchup and mayo.

Deliciosa combinación de papas fritas doradas y plátano maduro majado, servida en capas con carne sazonada (res o pollo), queso derretido y salsas clásicas como kétchup y mayonesa / A tasty combination of golden fries and mashed sweet plantains, layered with seasoned meat (beef or chicken), melted cheese, and classic sauces like ketchup and mayo

Pollo desmenuzado, repollo, tomate, cebolla y mayonesa-ketchup sobre una hamburguesa estilo dominicano / Shredded chicken, cabbage, tomato, onion, and mayoketchup on a Dominican-style burger

Jugos Naturales / Natural Juices

Fritura Tradicional Dominicana / Traditional Dominican Fritters

Picadera / Dominican Fried Meats

Fried chicken, pork chunks, salami, fried cheese, yuca frita, and tostones, typically served as a meaty appetizer for two people / Pollo frito, trozos de cerdo, salami, queso frito, yuca frita y tostones, típicamente servidos como un aperitivo de carne para dos personas.

Pollo frito, chuleta de cerdo, chuleta de cerdo ahumada, chorizo dominicano, queso frito y plátanos fritos para tres personas. / Fried chicken, pork chunks, smoked pork chop, Dominican sausage, fried cheese, and fried plantains for three people.

Trozos de pollo frito normalmente servidos con plátanos fritos / Fried chicken chunks typically served with fried plantains.

Pollo frito, cerdo salado, chuleta de cerdo ahumada, chorizo dominicano, queso frito y plátanos fritos. Generalmente se sirve como plato para compartir entre cuatro personas. / Fried chicken, salted pork, smoked pork chop, Dominican sausage, fried cheese, and fried plantains. Typically served as a shared platter for four people.

Trozos de pollo frito, cerdo, salami, queso frito, chorizo dominicano, plátanos fritos y papas fritas / Fried chicken chunks, pork, salami, fried cheese, Dominican sausage, fried plantains, and fries.

Tostadas Dominicanas / Dominican Sandwiches

Lonches Dominicanos / Dominican Lunch

Lomos de bacalao cocinados a fuego lento con jitomate, cebolla, ajo, aceitunas y especias tradicionales, creando un guiso lleno de sabor y tradición. Su textura suave y su sabor intenso lo hacen un platillo especial, especialmente en épocas festivas / Cod fillets slowly cooked with tomato, onion, garlic, olives, and traditional spices, resulting in a stew full of flavor and tradition. Its tender texture and rich taste make it a special dish, especially during festive seasons.

Pescado arenque cuidadosamente preparado, tradicionalmente ahumado o en salmuera, con un sabor característico fuerte y salado. Su textura firme y sabor intenso lo convierten en un ingrediente distintivo en platillos clásicos y tradicionales / Herring fish carefully prepared, traditionally smoked or pickled, with a distinct strong and salty flavor. Its firm texture and intense taste make it a distinctive ingredient in classic and traditional dishes.

Delicioso pollo marinado con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, horneado lentamente hasta quedar perfectamente dorado por fuera y jugoso por dentro / Delicious chicken marinated in a blend of spices and aromatic herbs, slowly roasted until perfectly golden on the outside and juicy on the inside

Pollo sazonado con especias tradicionales, empanizado y frito hasta obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Un clásico lleno de sabor, con el equilibrio perfecto entre crocancia y suavidad / Chicken seasoned with traditional spices, breaded, and fried to achieve a crispy exterior and juicy interior. A flavorful classic with the perfect balance of crunch and tenderness.

Filete fresco de pescado Vasa, preparado con un sazón delicado que realza su sabor natural y textura suave. Cocinado a la perfección para ofrecer una experiencia ligera y deliciosa, ideal para los amantes de los sabores marinos / Fresh Vasa fish fillet, prepared with a delicate seasoning that enhances its natural flavor and tender texture. Cooked to perfection to provide a light and delicious experience, perfect for seafood lovers.

Tiernas bolitas de carne sazonadas con especias tradicionales, cocinadas lentamente en una salsa casera que realza su sabor y jugosidad. Un platillo reconfortante y lleno de sabor que evoca la cocina casera / Tender meatballs seasoned with traditional spices, slowly cooked in a homemade sauce that enhances their flavor and juiciness. A comforting dish full of flavor that evokes home cooking

Carne de res cocinada lentamente en su propio jugo con una mezcla de especias y condimentos que intensifican su sabor. El resultado es una carne suave, jugosa y llena de un sazón profundo y casero / Beef slowly cooked in its own juices with a blend of spices and seasonings that enhance its rich flavor. The result is tender, juicy meat with a deep, homemade taste.

Carne de cerdo marinada con ajo, especias y cítricos, cocinada lentamente hasta que queda increíblemente tierna por dentro y con una capa exterior dorada y crujiente. Un platillo lleno de sabor profundo y tradicional, ideal para cualquier ocasión especial / Pork shoulder marinated with garlic, spices, and citrus, then slow-cooked until it's incredibly tender inside with a golden, crispy outer layer. A dish full of deep, traditional flavor—perfect for any special occasion.

Jugoso corte de carne de res, sazonado y cocinado a la perfección para mantener su ternura y sabor natural. Cada bocado ofrece una experiencia rica y tradicional, ideal para quienes disfrutan de un platillo sencillo pero lleno de sabor / Juicy cut of beef, seasoned and cooked to perfection to preserve its tenderness and natural flavor. Each bite offers a rich, traditional experience, perfect for those who enjoy a simple yet flavorful dish.

Pollo tierno cocido a fuego lento en su propio jugo con una mezcla de especias tradicionales, logrando un sabor profundo y casero. Su textura suave y jugosa refleja el cuidado en su preparación, con un guiso lleno de carácter y auténtico sabor / Tender chicken slowly cooked in its own juices with a blend of traditional spices, resulting in a rich, homemade flavor. Its soft, juicy texture reflects the care in its preparation, delivering a stew full of character and authentic taste

Crujientes trozos de piel y carne de cerdo fritos hasta alcanzar una textura dorada y crujiente, con un sabor intenso y tradicional que encanta en cada bocado. Un clásico irresistible en la gastronomía que ofrece un contraste perfecto entre crocancia y jugosidad / Crispy pieces of pork skin and meat fried until golden and crunchy, with an intense, traditional flavor that delights in every bite. A classic favorite in gastronomy offering the perfect contrast between crunchiness and juiciness.

Desayunos Dominicanos Tradicional / Traditional Dominican Breakfast

Delicado puré hecho a base de yautía cocida, con una textura suave y cremosa que resalta su sabor ligeramente dulce y terroso. Una opción nutritiva y deliciosa para acompañar cualquier platillo / Delicate purée made from cooked taro root, with a smooth and creamy texture that highlights its slightly sweet and earthy flavor. A nutritious and delicious option to complement any dish

Suave y cremoso puré elaborado con papas cuidadosamente cocidas y mezcladas con mantequilla y leche, ofreciendo una textura sedosa y un sabor reconfortante que acompaña perfectamente cualquier platillo / Smooth and creamy mashed potatoes made from carefully cooked potatoes blended with butter and milk, delivering a silky texture and comforting flavor that pairs perfectly with any dish

Elige un vivere: Guineitos hervidos, Yuca Hervida o Batata Hervida, y elige 3 golpes puedes elegir: huevos fritos, queso dominicano frito, salami frito y si deseas longaniza frita /Choose a side: boiled green bananas, boiled yuca or boiled sweet potatoes and you can choose 3 sides as fried eggs, fried Dominican cheese, fried salami and, if desired Dominican sausage

Puré de platano servido con 2 huevos fritos, 2 queso fritosy 2 salamis frito y/o longaniza / Mashed green plantains served with 2 fried eggs, 2 fried Dominican cheese, 2 fried salami maybe Dominican sausage.

Víveres / Dominican Sides

Bebidas / Drinks

Sparkling Natural Mineral Water

Cafe preparacion 100% Dominicana

ideal para la comida