El Cactus Mexican Food

- 104 NJ-27, Rahway, NJ 07065

Platillos / Main Dishes

Estos camarones se pusieron su mejor empanizado para ti. Con arroz, frijoles y ensalada—¡no los hagas esperar! / These shrimp got dressed up in golden breading just for you. Served with rice, beans, and salad—don’t keep them waiting!

Costillas de res a la parrilla con camarones, arroz y frijoles. Fuerte, sabroso y con puro corazón mexicano. / Grilled beef ribs with shrimp, rice, and beans. Big, bold, and full of Mexican soul.

Jugosa pechuga de pollo sazonada con amor y cocinada al estilo ranchero, cubierta con un trío vibrante de jalapeños, tomate y cebolla que le dan el toque perfecto. Acompañada de arroz mexicano esponjoso y frijolitos calientitos—un platillo que abraza el corazón. / A juicy chicken breast seasoned with love and grilled ranch-style, then topped with a vibrant trio of jalapeños, tomatoes, and onions that add just the right kick. Served with fluffy Mexican rice and a cozy helping of warm beans—comfort food that feels like a hug from home.

Camarones en salsa verde vibrante, acompañados de arroz, frijoles y tortillas. ¡Frescos, sabrosos y listos para taquear! / Shrimp swimming in a vibrant salsa verde, with rice, beans, and tortillas on the side. Fresh, flavorful, and ready to roll!

Pechuga asada como la de mamá—con arroz, frijoles y ensalada pa’ que no digas que no comes verde. Viene con amor… y con regaño si no te la acabas./ Grilled chicken breast just like mamá makes it—served with rice, beans, and salad so you don’t skip your veggies. Comes with a side of love!

¡Camarones con carácter! Cocinados con jalapeños chispeantes y cebolla , servidos con frijoles calientitos. Un platillo que baila con sabor. / Shrimp with attitude! Cooked with sizzling jalapeños and onions, served alongside hearty beans. A dish that dances with spice.

Pollo en mole oscuro, arroz y frijoles calientitos. Cada bocado es como un abrazo de mamá. / Our poblano mole crowns the chicken with bold, rich flavor. Served with rice and beans — a feast fit for royalty

Enterita, frita y crujiente por fuera, suavecita por dentro. Con arroz, frijoles y ensalada—porque el sabor también abraza. / Golden-fried mojarra served with rice, beans, and salad. Yes, it’s looking at you—and yes, it’s delicious.

Camarones picositos en una salsa endiablada. Un platillo que coquetea con el fuego y conquista con sabor. / Temptingly spicy shrimp simmered in a devilish chile sauce. A little heat, a lot of flavor—this dish flirts with fire

Camarones cocinados con chile pimiento y cebolla—llenos de color, sabor y alegría. Un platillo festivo que encanta al paladar. / Shrimp cooked with sweet bell peppers and onions—bright, bold, and full of flavor. A cheerful dish that’s as festive as it is delicious.

Cuatro enchiladas verdes con su lechuguita, quesito, cremita, arroz y frijoles. Son calientitas, un poquito desordenadas… y completamente adorables. / Four enchiladas smothered in green salsa, topped with all the good stuff—lettuce, cheese, crema—and served with rice and beans. They’re warm, messy, and totally lovable.

Rellenos de queso y pollo, con su quesito y cremita encima. Acompañados de arroz y frijoles—calientitos, sabrosos y llenos de cariño. / Cheese and chicken-stuffed chiles, topped with queso and crema, served with rice and beans. Warm, gooey, and ready to make you feel loved.

Camarones cocinados con picante y mayonesa, servidos con arroz, frijoles y ensalada. Picositos, cremosos y listos para robarte una sonrisa. / Spicy shrimp cooked with mayo, served with rice, beans, and salad. Creamy, bold, and just a little mischievous.

Just like abuela used to make—pork ribs simmered in a rich red chile sauce, served with rice and beans. Comfort food with a Mexican soul. / Costillas de puerco cocidas en adobo rojo, como las que preparaba la abuela. Con arroz y frijoles, este platillo es puro cariño en cada cucharada.

Pork ribs simmered in a tangy tomatillo salsa that’s bursting with flavor and just the right touch of heat. Served with Mexican rice and warm beans—this dish is pure comfort with a bold twist./ Costillitas de puerco, cocinadas lentamente en una salsa verde de tomatillo que resalta con su sabor vibrante y un toque picosito. Acompañadas de arroz mexicano y frijolitos calientitos—una receta reconfortante con carácter.

Cuatro enchiladas de pollo bien bañadas en mole. Dulces, picositas y un poquito desordenadas. Con arroz, frijoles… y antojo garantizado. / Four chicken enchiladas dripping in mole—sweet, spicy, and totally irresistible. Comes with rice and beans, and maybe a nap after.

Bistec y pollo a la parrilla, cocinados con pimientos y cebolla, acompañados de arroz mexicano y frijoles. Un platillo reconfortante, lleno de sabor y tradición. / Grilled steak and chicken cooked to perfection with peppers and onions, then paired with Mexican rice and beans. A hearty, homestyle dish that’s full of warmth and tradition.

Fresquito, sabroso y siempre el alma de la mesa. Viene con todo… y seguro trae chisme. / This shrimp cocktail is cool, zesty, and always the life of the table. Comes with all the fixings—and probably some chisme

Pechuga, bistec, chorizo, camarones, chuleta y nopales asados, con arroz y frijoles — ¡todo lo que el corazón (y el estómago) desean! / Grilled chicken breast, steak, chorizo, shrimp, pork chop, and cactus, served with rice and beans — everything your heart (and belly) could want!

Camarones salteados con pimientos y cebolla, servidos con arroz y frijoles calientitos. / Sautéed shrimp with peppers and onions, served with rice and warm beans.

Las flautas que conquistarán tu antojo! 6 piezas crujientes con salsa de aguacate, queso, crema y lechuga. Pura tradición, puro sabor / Six golden, crispy flautas generously topped with creamy avocado sauce, melted cheese, smooth crema, and fresh shredded lettuce—a perfect harmony of textures and flavor

¿Bistec o pollo? Tú decides. Estas fajitas llegan calientitas con verduras a la parrilla, arroz y frijoles. ¡Una fiesta en tu plato, sin decisiones difíciles / Steak or chicken? Either way, these fajitas come sizzling hot with grilled veggies, rice, and beans. It’s a fiesta on your plate—no wrong choice here

Mariscos frescos marinados con cítricos y especias que te dan un beso sabroso y refrescante. / Fresh seafood kissed by citrus and spices—bright, bold, and unforgettable.

Bien doradita, con arroz y frijoles. No es tímida—sabe que es lo mejor del menú. / This mojarra shows up crispy and proud, served with rice and beans. It’s not shy—it knows it’s the best thing on the plate.

Quesadillas

Tres quesadillas rositas bien llenitas con carne al gusto, queso derretido y lechuga fresca / Pretty in pink, packed with flavor - A trio of warm tortillas filled with cheese, fresh lettuce, and your choice of savory meat.

Tres quesadillas de tortilla de harina rellenas con pollo, carnitas, bistec o pastor, acompañadas de lechuga y jitomate. Sencillas, sabrosas y al estilo casero. / Three flour tortillas grilled and filled with your choice of chicken, carnitas, steak, or pastor—plus crisp lettuce and fresh tomato. A comforting classic with a fresh twist.

Tres quesadillas con camarón jugoso, queso y lechuga fresca, todo envuelto en tortillas de maíz. / Three corn quesadillas filled with juicy shrimp, cheese, and crisp lettuce—fresh and flavorful

El sabor familiar en una sola quesadilla: pollo fajita, queso y pimiento dulce que alegran el paladar. / Sizzled chicken fajita-style with cheese and sweet pepper, tucked into one tasty quesadilla.

Tortilla grande con birria cocida a fuego lento, quesito derretido, cebolla y cilantro. Viene con su consomé al ladito, porque chopear es parte del encanto. / Big tortilla, slow-cooked birria, melty cheese, onion, and cilantro. Comes with consommé on the side, because dipping is half the fun.

Chorizo, bistec, carnitas o pollo. Lleva lechuga, quesillo, tomato y chiles toreados. / With chorizo, steak, pork or chicken. Includes lettuce, cheese, tomato, & grilled peppers.

Tres quesadillas de maíz con queso derretido, lechuga fresca y tu elección de carne. ¡Hechas con cariño! / Warm corn tortillas folded with gooey cheese, fresh lettuce, and savory meat. A trio that tastes like home.

Desayunos / Breakfast

Huevitos bien ricos, con arroz y frijoles sabrosos. Nada complicado, todo delicioso. / Traditional homestyle eggs paired with rice and beans—simple, bold, and packed with flavor that warms the sou

Tortilla de harina calientita, rellena de huevo recién hecho, tocino doradito, queso y pico de gallo bien fresco. Es como desayunar en casa... pero sin lavar trastes. / Eggs, bacon, and cheese wrapped with spicy pico inside a grilled tortilla. It’s hearty, homey, and full of Mexican comfort.

Huevos bien hechos y jamón dorado haciendo el dúo perfecto. Un plato que merece aplausos / Eggs fluffed to perfection, paired with sizzling ham that’s too good to share. Breakfast with big personality

Huevo, pollo o carne sobre tortilla en salsa bien sazonada, con queso fresco y crema. Este plato no se come, se celebra. / Corn chips soaked in salsa, finished with cheese, crema, and your protein pick. It’s Mexican comfort food wrapped in good intentions.

Huevo revuelto con chorizo, frijolitos, queso y pico de gallo fresquecito. Todo bien enrollado en tortilla calientita. Es como despertar en casa de tu tía la que cocina increíble. / Fluffy eggs, savory chorizo, beans, melted cheese and bright pico de gallo jammed into a soft tortilla. It doesn’t just say “Good morning”—it sings it.

Huevos revueltos con ese toque picante que enamora, mezclados con jalapeños, tomate y cebolla fresquita. Puro sabor y cero complicaciones. / Soft scrambled eggs kicked up a notch with jalapeño heat, fresh tomato, and diced onion. Bold, simple, and ready to wake up your taste buds.

Chilaquiles crujientes rellenos de queso, bañados en salsa verde o roja. Elige bistec, pollo o huevo estrellado encima, con quesito y cremita. Es desayuno con abrazo… y con carácter. / Cheese-stuffed chilaquiles in your choice of salsa, topped with steak, chicken, or fried egg. Finished with cheese and crema. Tastes like a slow morning with good company.

Crujientes por fuera, suavecitas por dentro—empanadas hechas con tortilla de maíz y pollo bien sabroso. Pa’ comer sin reglas. / Handmade corn tortillas stuffed with tender chicken and bold seasoning—cooked to perfection and ready to steal the show.

Crujiente por fuera, derretido por dentro. Jamón que abraza, queso que conquista. Lo clásico nunca falla. / Crispy on the outside, gooey on the inside—ham that hits, cheese that melts, and bread that brings it all together. No drama, just flavor.

Huevos bañados en salsa verde con un toque picoso—hierbas frescas y mucho sabor en cada bocado. / Perfectly poached eggs swimming in a tangy verde sauce—fresh, vibrant, and ready to impress without the fuss

Especialidades / Specialties

No es taco, ¡es pizza! Con queso birria, cilantro, cebolla y su consomé. Para rebanar, chopear y enamorarte. / This isn’t a taco—it’s a birria-style pizza! Topped with cheese, cilantro, onion, and served with consommé. Slice it, dip it, love it

Burritos

Tortilla calientita rellena de birria, arroz, frijoles, queso, lechuga, jitomate y crema. Con su consomé para el toque final. Puro sabor mexicano / Tender birria beef, rice, beans, queso, lettuce, tomato, and crema—all rolled into a golden tortilla and paired with a smoky consomé. A burrito that bites back.

Tinga de pollo con arroz, frijoles y queso, todo bien envuelto y frito al estilo chimichanga. Coronado con crema para el toque final / A deep-fried flour tortilla stuffed with chipotle chicken tinga, beans, rice, and cheese—finished with a drizzle of crema. Crunchy outside, saucy inside

Sazón intenso de pastor con arroz, frijoles, lechuga, jitomate y crema. Todo bien envuelto y listo para el antojo. / Marinated pork al pastor wrapped in a warm flour tortilla with rice, beans, crisp lettuce, juicy tomato, and a drizzle of sour cream. Smoky, tangy, and totally satisfying.

Camarón con arroz y frijoles, acompañado de lechuga, jitomate y crema. Todo bien envuelto y listo para el antojo. / Savory shrimp paired with rice, beans, lettuce, tomato, and sour cream. Wrapped tight in a soft tortilla and ready to hit the spot.

Carne asada con arroz y frijoles, acompañada de lechuga, jitomate y crema. Todo bien envuelto y listo para el antojo. / Savory bistec paired with rice, beans, lettuce, tomato, and sour cream. Wrapped tight and ready to satisfy.

Pollo asado con arroz y frijoles, acompañado de lechuga, jitomate y crema. Todo bien envuelto y listo para el antojo. / Savory chicken, rice, beans, lettuce, tomato, and sour cream wrapped tight in a soft tortilla. Bold, comforting, and made to hit the spot.

Tortilla calientita rellena de carnitas, arroz, frijoles, verduras frescas y crema. Sabor completo en cada mordida. / Juicy carnitas, rice, beans, lettuce, tomato, and sour cream packed into a soft tortilla. Bold, comforting, and made to hit the spot.

Sopes

¿Elegir una? Aquí no hace falta. Todas las carnes, más frijoles, guacamole, queso, crema y tomate. ¡Completísimo! / - Chicken, chorizo, pastor, steak and carnitas with beans, guac, cheese, tomato and crema. It's the ultimate mix.

Crujientes por fuera, suaves por dentro—sopes con carne, frijoles, queso, lechuga, tomate y cremita casera. / Fluffy corn sopes piled high with meat, beans, cheese, lettuce, tomato, and a dollop of creamy love.

Tacos

Tres taquitos con tortilla verde, rellenos de pollo, bistec, chorizo o cerdo, con nopal asado encima. Salsa aparte para el toque que tú decidas. / Chicken, steak, chorizo, or pork tucked into green corn tortillas, topped with grilled cactus. Salsa served on the side so you choose your heat.

Tres taquitos con carnitas suaves, cilantro fresco y cebolla, servidos en tortillas recién hechas a mano. Porque el sabor casero no se improvisa. / Three handmade tacos filled with tender carnitas, fresh cilantro, and onion. Wrapped in warm, handmade tortillas—because flavor this good deserves a personal touch.

Tacos de Camaron con cilantro y cebolla, cocinado con cebolla y chile pimiento / Shrimp Tacos cooked with sweet peppers and onions topped with cilantro and diced onion

Selecciona dos proteínas — cinco taquitos de cada — servidos en tortilla calientita y con el toque tradicional de cebolla y cilantro. Para compartir… o no. / Ten corn tortilla tacos—five of two meats of your choice: chicken, carnitas, steak, pastor or chorizo. Topped with cilantro and onion, just like you’d find at your favorite taco stand in Mexico.

Tacos con lengua suave, cebollita, cilantro y limón. Como los de la esquina… pero en tu mesa. / Tender beef tongue chopped and seared, tucked into soft tortillas with fresh toppings. A taco truck favorite, now on your plate.

Tortillas calientitas con birria, cebolla y cilantro, más su consomé para el dip perfecto. Como los de la esquina… pero en tu mesa. / Juicy birria beef folded into crispy tortillas, finished with onion and cilantro. Comes with a rich consomé on the side—dip, bite, repeat.

Tortillas de maíz color rosa, rellenas de pollo, chorizo o bistec, con aguacate, cebolla y cilantro fresco. Sabor que salta a la vista. / Choose your protein—chicken, steak, or chorizo—served in vibrant pink tortillas with avocado, onion, and cilantro. Eye-catching and crave-worthy.

Birria cocida lentamente, queso derretido, cebolla y cilantro en tortilla doradita. Con su consomé al lado para sumergir y saborear. El taco que manda. / Warm tortillas filled with tender birria and melted cheese, topped with chopped onion and fresh cilantro. Served with rich consomé for dipping. Street-style flavor, straight to your table.

Tacos de bistec con cilantro fresco y cebolla picada para un sabor auténtico en tortillas hechas a mano / Steak tacos topped with fresh cilantro and diced onion in handmade fresh tortillas

Pollo, carnitas o pastor en tortilla con queso, coronados con aguacate, cebolla, cilantro y salsita especial. Como los de la esquina… pero con más flow / Grilled tortillas made fresh, layered with queso and filled with chicken, carnitas, or pastor. Topped with avocado, onion, cilantro, and our house sauce.

Tacos de pollo con cilantro fresco y cebolla picada para un sabor auténtico en tortillas hechas a mano / Chicken tacos topped with fresh cilantro and diced onion in handmade, fresh, tortillas.

Chorizo doradito en tortilla de maíz, con cebolla y cilantro al estilo tradicional. Sabor intenso y bien mexicano. / Bold and savory chorizo on soft tortillas, finished with chopped onions and fresh cilantro. Just like you'd find on the corner

Tres tacos con carne al pastor jugosita, cilantro fresco y cebolla, envueltos en tortillas hechas a mano. Sin drama de piña, solo sabor que baila en tu boca. / Three handmade tacos filled with juicy pastor pork, fresh cilantro, and onion. No pineapple drama—just pure flavor and tortillas that dance in your hands.

Tu carne favorita servida en tortilla de maíz, coronada con pico sabrosito y aguacate. El antojo, bien servido. / Corn tortillas filled with your choice of chicken, steak, chorizo, pastor, or carnitas—topped with fresh pico de gallo and sliced avocado.

Tacos de tripita con cebollita y cilantro, todo en tortillas recién hechas a mano./ Beef tripe in warm, handmade tortillas, topped with fresh cilantro and diced onion

Menú / Menu

De fresa, mamey o mango. / With strawberry, mamey, or mango.

Horchata, jamaica, melón o tamarindo. / Rice drink, hibiscus flower drink, cantaloupe or tamarind.

Tlayudas

Si Mamá Lupe hiciera tlayudas, esta sería su favorita: pollo, frijoles, quesillo, aguacate y repollo. Hecha con cariño y servida con guiño. / If Mama Lupe made tlayudas, this would be her go-to: chicken, beans, cheese, avocado, and cabbage. Made with cariño and served with a wink.

Tlayuda de maíz con al pastor suave, frijolitos cremosos, quesillo derretido, aguacate y repollo crujiente. Sabrosa, buena onda y feliz de verte. / A cheerful corn tlayuda topped with tender al pastor, creamy beans, melty cheese, avocado, and crisp cabbage. It’s friendly, flavorful, and always happy to see you.

Tlayuda estilo tradicional con carnitas, frijoles, quesillo, aguacate y repollo. Crujiente, abundante y llena de sabor auténtico / A classic Oaxacan-style tlayuda with carnitas, beans, cheese, avocado, and cabbage. Crunchy, rich, and rooted in flavor. 🇲🇽 Tlayuda estilo tradicional con carnitas, frijoles, quesillo, aguacate y repollo. Crujiente, abundante y llena de sabor auténtico. 🐷 Tlayuda de la Casa 🇺🇸 Our house-style tlayuda with carnitas, beans, cheese, avocado, and cabbage. Made with care, served with pride. 🇲🇽 Tlayuda estilo de la casa con carnitas, frijoles, quesillo, aguacate y repollo. Hecha con cariño, servida con orgullo. ¿Quieres que hagamos versiones similares para tus otros platillos, como las enchiladas, tacos o postres? Podemos mantener este estilo más cálido y directo, ideal para un menú que combina tradición con hospitalidad.

Tlayuda crujiente con bistec, frijoles, quesillo, aguacate y repollo. Es de esas comidas que te abrazan por dentro. / A warm, crunchy tlayuda layered with steak, beans, cheese, avocado, and cabbage. It’s the kind of meal that makes you feel hugged from the inside.

Torta / Sandwich

Chicken, beans, cheese, lettuce, tomato, and jalapeños—this torta doesn’t behave. It’s spicy, messy, and absolutely irresistible. / Pollo, frijoles, queso, lechuga, jitomate y jalapeños—esta torta no se porta bien. Es picosita, desordenada… y totalmente irresistible.

Pollo empanizado, frijoles, queso, lechuga, jitomate y jalapeños—bien apiladita y lista para la fiesta. Crujiente, picosita y siempre el alma del lonche. / Breaded chicken, beans, cheese, lettuce, tomato, and jalapeños—stacked high and ready to party. It’s crispy, spicy, and always the life of the lunch table.

Carne enchilada bien sazonada en bolillo calientito con frijoles, queso, lechuga, jitomate y jalapeños. Jugosa, atrevida y con ritmo en cada mordida. / Spicy marinated beef tucked into a warm roll with beans, cheese, lettuce, tomato, and jalapeños. It’s bold, it’s juicy, and it dances all the way to your taste buds. 🇲🇽 Carne

Bistec a la plancha, frijoles, queso, lechuga, jitomate y jalapeños—esta torta no anda con rodeos. Fuerte, sabrosa y lista para conquistarte (y llenarte). / Grilled steak, beans, cheese, lettuce, tomato, and jalapeños—this torta doesn’t mess around. Bold, hearty, and ready to win your heart (and your hunger).

Torta con birria jugosa, lechuga crujiente, aguacate cremoso, queso suave, cebolla, crema y jalapeños. ¡Un abrazo con picante! / A torta built to comfort—birria slow-cooked to perfection, topped with avocado, lettuce, cheese, and just enough heat.

Aperitivos / Appetizers

Totopos crujientes con birria de res bien sazonada, frijoles, queso derretido, lechuga, tomate, crema y guacamole. Un bombazo de sabor. / A mountain of crispy chips stacked with slow-cooked beef birria, beans, melted cheese, lettuce, tomato, crema, and guacamole. One bite and you’re in flavor heaven.

Nachos bien cargados con bistec, pastor, pollo o carnitas. Llevan frijoles, queso derretido, lechuga, tomate, crema y jalapeños. Son escandalosos… pero sabrosos. / Loaded nachos with steak, marinated pork (pastor), chicken, or carnitas. Topped with beans, melted cheese, lettuce, tomatoes, sour cream, and jalapeños. Loud, proud, and delicious.

Cuatro Flautas crujientes de pollo, bien doraditas y llenas de sabor. Son apapachadoras, sabrosas… y difíciles de compartir. / Four Crispy chicken flautas, rolled tight and fried golden. They’re crunchy, cozy, and totally shareable—if you’re feeling generous.

Picaditas hechas a mano con maíz, frijoles, queso y crema, y tu elección de pollo, bistec, pastor o chorizo. Chiquitas, calientitas y llenas de sabor—como abrazos salidos del comal. / Handmade corn picaditas topped with your choice of chicken, steak, pastor, or chorizo. Finished with beans, cheese, and crema. They’re tiny, toasty, and totally irresistible—like little hugs from the kitchen.

Masa tierna, pollo sazonado y salsa roja intensa, todo bien envuelto y servido como se hace en Oaxaca. Cada mordida lleva tradición. / Traditional Oaxacan-style tamal stuffed with seasoned chicken in vibrant chile rojo, wrapped and steamed to a soul-warming finish

Pollo, quesillo y salsa verde dentro de un tamal suavecito que te hace decir “¡Uno más, por favor!” / Green salsa, chicken and quesillo wrapped in warm masa—steamed just right. Comfort food, the Mexican way.

¡Tacos dorados bien loquitos! Servidos en salsa verde, con queso, crema y pico de gallo. Estas flautas no se portan… ¡se festejan! / Crispy rolled tacos gone wild! Served in green salsa, topped with cheese, crema, and fresh pico de gallo. These flautas don’t behave—they party.

Crujientes, sabrosas y con actitud: tres tostadas con frijoles, lechuga, tomate, queso y crema, más camarones salteados con pimiento y cebolla. Pican poquito… pero enamoran mucho. / Tostadas that sing to your soul: beans, lettuce, tomato, cheese, sour cream, and sautéed shrimp with bell pepper and onion. Every bite is a tasty tune.

Aguacate fresco machacado con limón, jitomate, cebolla, cilantro y un toque de chile. Clásico, sabroso y siempre recién hecho. / Fresh mashed avocados with lime, tomato, onion, cilantro, and a touch of jalapeño. Made daily—simple, bold, classic.

Camarón a la parrilla con piña asada y sazón tropical / Shrimp-pineapple combo skewered and kissed by the grill.